A bizottságok a Tanács tanácsadó szervei, amelyeket a Tanács egyes területek tanulmányozására, a Tanácsban való döntéshozatal szakmai előkészítésére és a Tanács elé terjesztett tanácsadással, vélemény kinyilvánításával és javaslattal kapcsolatos egyes kérdésekben való állásfoglalás kialakítására hoz létre.
A bizottságok öttagúak. Legalább egy bizottsági tag a Tanács tagjai közül kerül ki. A Tanács állandó bizottságai és azok feladata:
1. Oktatási Bizottság:
- követi a nemzetiségi jogok megvalósulását a kétnyelvű oktatás és az óvodai nevelés területén,
- megvitatja az oktatással és neveléssel összefüggő azon kérdéseket, amelyek a Tanács hatáskörébe tartoznak,
- a törvénnyel összhangban a Tanács által meghatározott egyéb kérdéseket is megvitat.
2. Tájékoztatási, Társadalmi, Kulturális és Tudományos Bizottság:
- a nemzetiségi tájékoztatási tevékenységgel kapcsolatos kérdéseket vitatja meg.
3. Gazdasági Bizottság:
- a Tanács kérésére véleményezi a nemzetiség gazdasági kérdéseit.
4. Statutáris-Jogi Bizottság:
- előkészíti a jogi anyagot és véleményezi a Tanács általános okiratait,
- figyelemmel kíséri az alapszabályzat (statútum) és a Tanács ügyrendjének megvalósítását,
- megvitatja a magyar nemzeti közösség helyzetével és jogaival kapcsolatos jogi kérdéseket,
- jogi intézkedéseket javasol a nemzeti közösség jogainak megvalósításával kapcsolatban.
5. Ifjúsági Bizottság
- megvitatja az ifjúsági szférával kapcsolatos kérdéseket.
6. Mezőgazdasági Bizottság
- a mezőgazdasági tevékenységgel kapcsolatos kérdéseket vitatja meg.
7. Választási, Kinevezési és Mandátumvizsgáló Bizottság
- az MMÖNK Tanácsának jelölteket javasol a Tanács munkatestületeibe és más szervezetekbe, amelyekbe a Tanács tagokat jelöl,
- a Tanács által megjelölt egyéb kérdéseket is megvitat.